Antipasti

PIZZA & RESTAURANT

Carpaccio di Polpo

Su Letto di Insalata e Citronette

Porchetta della tradizione

Con Crostini di Pane

Crostini di Polenta

Con Salmone affumicato e Guacamole

Giardiniera all’Emiliana

Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. 30 mesi

Culatello di Zibello D.O.P.

con Burro montato

Tagliere del Ducato

Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. 30 mesi, Culatello di Zibello D.O.P., Salame di Felino I.G.P., Strolghino di Culatello, Coppa di Parma I.G.P., Pancetta di Parma

Spalla Cotta di San Secondo I.G.P.

con cipolline in agrodolce

Torta Fritta 6 pz.

Degustazione di formaggi

Parmigiano Reggiano D.O.P. stagionatura 24 mesi, Gorgonzola D.O.P. , Pecorino Sardo, Brie

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